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KAMAYAKI PIZZA OTTO

photo : KAMAYAKI PIZZA OTTO
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店名・所在地

KAMAYAKI PIZZA OTTO
釜焼ピザ OTTO
東京都中央区八丁堀2-26-6
竣工/平成25年8月

お客様の要望

和風を洋風に変えたい。

物件契約から工事契約までの時間がありませんでした。私の初回打ち合わせが工事の契約。数日後には工事が始まります。工事のメインは外部。店内は基本は居抜きで、細かな部分はお客さんが手作りで直して使うとのことでした。とても古い木造の建物で、「いい味」がでていました。和風を洋風に変えるのが今回のテーマ。足場を組んで外壁の塗装。窓には格子をはめ込み、飾りでルーバーを取り付けました。フロント建具もヨーロッパを意識してデザインしました。親子扉ですが、客席床レベルの関係で「子」の方が大きくなってしまいました。でも、ドアを開けた時に客席床(入口床より1段高い)が見えるのは…やはりおかしいし、危ない!なので、安全重視で子を大きくしました。建具金物は真鍮。赤にGOLDは最高の組み合わせです。サインはOP外壁に描きました。洋風=ペンキです。「OTTO」はイタリア語で「8」の意味。八丁堀の「8」です。お客さんが悩んで悩んで決めた名前です。本格的な釜焼きピザが食べられるそうです。

公式Facebook 窯焼きピザ otto